Surdegslimpor på nysatt surdeg

Surdegslimpor på nysatt surdeg

Surdegslimpa FTW Ikväll gräddade jag en rejäl sats med surdegsbröd. Det blev två höga gyllenbruna limpor. Förberedelserna har pågått i hela fyra dygn. Den gamla surdegen hade möglat så det var bara att sätta en ny. Det tog tre dygn att få fart på den nya surdegen....